莲藕的维生素C含量高（每100克中含40～50毫克），还含有多酚类化合物、过氧化物酶，能把人体内的“垃圾”拂拭得一干二净。莲藕中含有较量富厚的优质卵白质（约2%），其氨基酸组成与人体需要靠近，生物学代价高。另外，莲藕还富含膳食纤维（2%阁下），钙、磷含量也较高（钙为89毫克，亲子育儿网，磷285毫克）。
莲藕含铁量较高，常吃可防范缺铁性贫血。富含维生素C和膳食纤维，对肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益。所含有丹宁酸有收缩血管和止血的浸染，对淤血、吐血、衄血、尿血、便血者及产妇、血友病人极为适合。可以消暑清热，是精采的祛暑食物。
接下来分享三个实用偏方，让各人对莲藕的药用功能也有必然的相识。 亲子育儿学习网
1.治肺结核：鲜藕200克，鲜茅根150克。鲜藕、茅根洗净切碎，育儿网，加水600毫升煎汁。取汁代茶频饮。
2.治产后恶露不可：莲藕250克，桃仁10克，盐少许。将前两种原料洗净切成小块，加清水煮汤，然后以盐调味。吃藕喝汤。
3.治肿瘤：莲藕2节，葡萄500克，生地黄200克。将莲藕、葡萄、生地黄别离榨汁调匀。饮汁，逐日2次。
最后，提醒列位产妇网友藕性偏凉，产妇不宜过早食用，一般产后1～2周后再吃，可以逐淤。 copyright ynyoujiao
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