海带能多吃吗

海带的营养富厚，含有碘、铁、钙、卵白质、脂肪以及淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、褐藻氨酸和其他矿物质等人体所需要的营养身分，是一种经济实惠并受人们接待的副食。同时它的含碘量达3%~5%，碘是人体内调理甲状腺成果的必须品。那海带能多吃吗？

海带虽好，可是也不能多吃。海带性寒，脾胃虚寒者最好不吃。海带中含有必然量的砷，摄入过多的砷可引起酸性中毒。因此，在吃海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水，浸泡24小时并勤换水，可使海带中的砷含量切合食品卫生尺度。

假如海带吃多了，摄取的碘量较大，会使机体含碘过多，也会引起甲状腺肿大。在我国大陆沿海及台湾等地域的住民，每人每年海带食用量在20~25千克，而高碘性甲状腺肿大的病例，也是常有产生。对已患有处所性甲状腺肿大的病人，儿童教育网，如食用海带量过大，反会导致甲状腺性能亢进，患者会呈现心跳气短、性情焦躁、手脚震颤、眼球突出等症状，在医学上称为“碘甲亢”，严重的还会诱发甲状腺癌。

那么，人体对碘的需求量毕竟是几多？一般来说，成人一天需100微克，不能低于70微克；青少年天天需160~200微克。每千克海带中含碘量达240000微克。另外，其他如发菜、紫菜、海蜇、蚶蛤等海产物中也均含有较高的碘。因此，需要增补碘的食物，也要适量，不是愈多愈好。

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