番茄的食用方法和保存方法

亲子育儿网
番茄的食用要领

番茄有许多做法,可做馅、做汤或沙司、煎蛋卷、酱或腌泡汁,也可以做西班牙番茄冻汤、蔬菜杂烩、比萨饼。番茄和大蒜、葱、孜然芹等调味品一起做味道不错,也可以用来与橄榄、姜和茄子一块儿烹调。对鲻鱼、沙丁鱼、吞拿鱼、牛肉、鸡肉、小牛肉、鸡蛋来说,番茄是个好配菜。

烹制番茄时加一勺糖或蜂蜜就不会太酸。品种差异,放糖几多也纷歧样。用旺火长时间烹制会使番茄不易消化,可用文火逐步烹制。制止用铝锅来烹制番茄,不然会使菜里有股金属味道,并且对身体也有害。

番茄汁是美容佳品,食用可以有效排除体内的垃圾;番茄牛肉汤口感微酸,香味浓烈,是开胃健脾的佳品;西红柿炒鸡蛋工艺简朴,营养互补,幼教网,是家庭中的普通菜肴。

番茄的生存要领

番茄在室温下避光可生存1周,幼儿教育网,熟透了的番茄置于冰箱可存放2~3天,取出后可安排30分钟再烹调,做之前洗净。 幼教网,育儿网

在10℃以下的情况中番茄成熟速度会变慢。绿番茄在避光条件下可存放几周,绿色番茄在室温下会逐步变熟,为了加快其成熟,可用纸可能布盖好。

番茄冻之前,可放一勺盐和糖。冷冻的番茄果肉会分层,融化时,汁液会流失,所以只能用来烹调,但最亏得其彻底融化前烹制。整个的冻番茄可焯30~60秒后再用冷水简朴地冲一下再去皮。
copyright ynyoujiao

本文标签:

最新亲子育儿文章