橄榄的营养功效及吃法

橄榄是最陈腐的种植作物之一，据考据，橄榄很大概是在公元前5000年到公元前3000年之间发源于克里特地域，然后开始传向埃及、希腊、巴基斯坦和亚洲少数民族地域。如今，橄榄的种植仍是地中海地域国度经济的重要构成部门。橄榄树凡是会长到3~7米高，橄榄细嫩清香，育儿网，有“天堂之果”的美誉。

橄榄的营养功能

橄榄中钙和钾含量出格富厚，维生素C含量也很高。每100克绿橄榄中，含卵白质28克、脂肪2.5克、碳水化合物0.3克和纤维0.8克，能提供96.3千焦的热量。橄榄有健胃利肝、抗炎消肿、防备脱发、生津解毒的功能，可以解河豚毒和酒毒，橄榄叶子还可用于降血压和降血糖。

橄榄的服法

橄榄不行直接食用，必需浸软后再举办各类加工才可食用。在西式烹调中，橄榄十分重要，儿童教育网，可用来做沙拉，还可用于烹调很多特色菜包罗橄榄酱、比萨饼、牛肉扇贝、牛肉合子、鸭等。在西班牙菜系中，橄榄很受接待。别的，橄榄可提炼出芬芳的精油。

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橄榄不管是生食，照旧煮后食用，都具有解酒的功能；橄榄油耐高温机能好，易于接收，是日常烹调的抱负油料；橄榄茶具有清肺利咽的功能，适合慢性咽喉炎者饮用；橄榄核具有解毒止血的功能，此刻也用来做工艺品。 内容来自ynyoujiao

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