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宏量营养素是人体的需要量较多的营养素。宏量营养素包罗卵白质、脂类和碳水化合物，一般天天的需要量在几十克到上百克。这三种营养素不只是人体组成身分，亲子育儿网，并且还可以提供能量。因此，儿童教育网，这三种营养素也叫供能营养素。微量营养素是指那些人体的需要量相对较少的营养素，包罗矿物质和维生素两大类。在矿物质傍边又可以按照含量占人体体重的几多分为常量元素与微量元素。常量元素是指含量大于体重的0.01%的各类元素，在人体必须的常量元素中，有钙、磷、钠、钾、镁、氯、硫等。微量元素是指元素在身体内的含量小于人体体重0.01%的各类元素。微量元素有铁、碘、锌、硒、铜、铬、钼、钴等。
顾名思义，维生素就是维护生命的要素。按照它们溶解性可以把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，水溶性维生素有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、泛酸、叶酸、烟酸、胆碱和生物素。 copyright ynyoujiao
除了以上所说的营养素外，尚有膳食纤维及其他植物化学物等膳食成为对维持康健也是须要的。这些营养素必需通过食物摄入来满意人体需要。另外，水也是人体必须的营养物质。 ynyoujiao.com
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