香蕉的热量、营养价值及做法

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香蕉是一种出产在热带和亚热带地域的水果,发源于马来西亚。香蕉树植株可长到3~8米,每棵树可长出一串果实,长1年才气采摘。香蕉有许多种,香蕉皮呈黄色、紫色或粉赤色,不行食用,香蕉的味道和果肉的品质取决于品种。香蕉一般呈绿色时就会摘下,因为不在树上成熟的香蕉味道更好。

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香蕉的热量

香蕉清香爽口、亦食亦药,有“圣果”“伶俐之果”“绿色象牙”之美誉。每100克香蕉中,水分占74%,含卵白质1克、脂肪0.5克和碳水化合物23克,能提供385.1千焦的热量。

香蕉的营养代价

香蕉富含维生素B和钾,照旧维生素C、镁的重要来历。跟着香蕉的成熟,其所含糖分会产生转变,香蕉在完全成熟之前糖分是很难消化的,在成熟的进程中会转变为葡萄糖和麦芽糖等,这几种糖很容易接收。这就表明白为什么绿香蕉不易消化,而太熟的香蕉又太甜并且腻。

香蕉可以防范高血压和中风,能起到掩护血管的浸染。别的,香蕉尚有润肠通便、清热解毒和助消化的浸染。香蕉也可以润泽皮肤,有利于消除手足皲裂症状。

香蕉的做法

香蕉可剥皮直接食用,幼儿网,也可以做成菜肴,可烤、煎、油炸或拔丝,也可用其他方法烹调。除非是烧着吃,不然也要制止用油炸全绿或很软的香蕉。用香蕉建造派或蛋糕时可以不放糖,因为香蕉中的淀粉在一按时间内会转变为糖。香蕉也可以晒干食用,还可以切成片,制成零食。别的,炸香蕉口感香甜,外酥里嫩,并且工艺简朴,是各人喜爱的甜点。 本文来亲子育儿网

最后小编温馨提示:香蕉的成熟度可以按照皮的颜色来判定,全熟时有一点玄色或棕色的点,而没有绿色。红香蕉变黑时就代表其已经完全成熟了,幼教网,购置时要选未损坏且不要太硬的。香蕉是对温度很敏感的水果,它们不能遭受猛烈的温度变革或-2℃以下的低温。香蕉可放在室温下,太熟的香蕉只能放在冰箱里,但皮会变黑,不外不影响味道。为保持味道,应直到食用前再从冰箱中取出。别的,香蕉冷藏可生存2个月,加一点柠檬汁可防备其变色,并能保持其味道。

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