火腿的营养功效及储存方式

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火腿在西方曾经是皇室或非凡场所的备用食品,育儿网,在罗马帝国时期受到相当高的推崇,只呈此刻最高统治者的餐桌上。真正的火腿原料应是来自动物腿部的肉,人们也用猪肩胛肉来建造雷同产物,但用肩胛肉制的火腿在柔嫩和鲜美水平上都稍逊一筹。尽量这些产物的建造方法与火腿沟通,但不能冠以“火腿”的名称。胫是指动物前后膝盖的部位,建造火腿所用的肉就来自这个部位以下。

火腿的营养功能及储存方法 copyright ynyoujiao

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每100克烤制瘦火腿,含卵白质25克、脂肪6克、胆固醇55毫克,能提供657千焦的热量。由于火腿凡是都很是咸,所以最好适量食用,对付那些被发起限制饮食中的盐摄入量的人群更是如此。腌火腿的脂肪和热量比预制熟火腿高,只食用火腿的瘦肉部门可淘汰脂肪和热量的摄入量,火腿有健脾开胃、生津益血之功能。

火腿冷藏可生存一周,幼儿教育网,冷冻可生存1~2个月,但冷冻会使火腿的味道有所变革。 copyright ynyoujiao

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